有了货品,总也得有个发卖的地方。
沈乐妍这回不想搞什么大动作,只想自己悠悠闲闲的不闲着,也能赚个钱儿。有一搭没一搭经营着一个能胡口且也清静的铺子,建设一个属于自己的舒适的小天地。
第四百二十二章 新的想法(二)
接下来的几天,沈乐妍又空前忙碌起来。提取黄油、盯着人垒面包窑,还要时时查看她的天然酵母液的发酵情况,闲下来还要再再细细回忆一下,自己从前上手试过的各色面包糕点的方子,以备日后取用。
至于芝士,虽然做法也不算太复杂,但眼下缺少一样关键的东东:凝乳酶。这东东据说最早是在没断奶的小牛胃里发现的,沈乐妍可没有勇气找头没断奶的小牛取些胃液来试验。再者说即便是她有勇气试验,也没勇气吃啊。
虽说也有盐凝、酸凝等替代法,但是她没试过,也不知道能不能做出拉丝芝士。
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